ラップ/ピチットシート

脱水・吸水シート/ラップ

食材の余分な水分を吸収する脱水・吸水シート、食品用ラップフィルム、クッキングシートを製造・販売しています。

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製品ラインナップ

脱水シート

ポリビニルアルコール製の袋状の半透膜フィルムの中に、高い浸透圧の「水あめ成分」を包んだシート。
魚介類や肉類に含まれる余分な水分と、ここに溶け込んでいるアンモニアなどの臭みを浸透圧の作用により脱水し、アミノ酸などの旨み成分は食べ物の中に残します。

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ピチット®(ロールタイプ)

ピチット®(ロールタイプ)

ミシン目が入っているので、手で簡単に切ってお使いいただけます。吸水力が異なる3つのタイプを用意しています。

マイルド(低吸収)
30枚入り
レギュラー(高吸収)
32枚入り/36枚入り
スーパー(超高吸収)
18枚入り
ピチット®(シートタイプ)

ピチット®(シートタイプ)

フィルムを1枚1枚のシート状(25cm×35cm)でパッケージ。
取り出してすぐにお使いいただけます。

レギュラー
15枚入り
ピチット燻製用脱水シート

ピチット燻製用脱水シート

燻製づくりの下処理に最適。表面を適度に乾燥させ、上質な燻製を簡単につくることができます。牛や豚などのブロック肉のほか、チーズ、サーモンなどにも使用できます。

特大(50cm×35cm)
4枚入り
ピチット一夜干しシート

ピチット一夜干しシート

食材に適量の塩を振り、ピチットで包んで冷蔵庫に保管するだけで簡単に一夜干しが作れます。

特大(50cm×35cm)
2枚入り
大(25cm×35cm)
4枚入り
ピチット冷凍用シート

ピチット冷凍用シート

ピチットに包んで冷凍すると、冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時にも肉や魚から出てくるドリップを吸収しながら解凍しますので、旨味が凝縮されます。

大(26cm×37cm)
5枚入り
小(18cm×26cm)
6枚入り
ピチット美味しさ凝縮シート

ピチット美味しさ凝縮シート

いろいろな料理にピチットをお使いいただくためのレシピをつけた商品です。

内容量
大(25cm×35cm)
6枚入り
小(18cm×25cm)
8枚入り
フィッシング手袋

フィッシング手袋

特に新鮮な魚を捌くときに、たくさんの脂が出てきたときも手を保護し、また極薄タイプなので作業性を確保してくれる手袋です。

6枚入り
6枚入り

調湿吸水シート

不織布を通して食材に含まれる余分な水分を吸水し、これを高分子吸収剤を挟み込んだポリマーシートの中に閉じ込めるシート。ペーパータオルに比べて高い吸水能力を発揮し、かつ、ペーパータオルとは異なり吸収した水分を戻しません。

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レッドキーパー®

レッドキーパー®

食材を包んで使うだけでなく、パットに敷いて上から食材を置くことでも効果があります。

大(50cm×35cm)
20枚入り
小(25cm×35cm)
32枚入り
ミニ(18cm×25cm)
20枚入り

食品用ラップ

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やさしいラップ

やさしいラップ

キッチンをあざやかに彩るパッケージデザイン。ポリエチレン製のラップです。

やさしいラップ
20m巻き/50m巻き

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法人の方
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03-3817-4196

(食品衛生用品部)

- 脱水・吸水シート

03-3817-4137

(ピチット製品課)

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03-3817-4226

(お客様相談室)